Récolter les olives n’est pas de tout repos. Il faut placer une grande bâche et manier une griffe électrique avec habileté, une méthode qu’on peut voir dans le reportage de TF1 ci-dessus. L'INTERVIEW Gilles Granier du syndicat AOP olive et huile d'olive de Nîmes : "Goûtez ces huiles de saison, c’est génial, vraiment !" #gard…