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Luberon: le charme des vins

10.07.2022 Valérie MERCIER: Le charme des vins du Luberon: Délimité par deux rivières, le Cavalon au nord et la Durance au sud, lové entre les massifs du Lubéron et les monts du Vaucluse, au cœur du Parc naturel du Lubéron, le vignoble bénéficie d’un climat très favorable à la culture de la vigne : ensoleillement important, courants d’air frais venus des Alpes permettent à la température nocturne de diminuer l’été. Il en résulte des maturations lentes et douces pour les raisins.

Sur un territoire de 3400 hectares, l’Appellation d’Origine Contrôlée produit des rouges souples et gourmands. Il rappelle les petits fruits rouges mûrs (cassis, mûres, framboises, …). Un autre style de rouge, plus complexe, flirte avec les notes épicées (poivre) mais en affichant toujours élégance et fraîcheur en bouche qui sont les marques distinctives de l’AOC. Syrah, grenache, mourvèdre, cinsault et carignan en sont les cépages dominants.

Les blancs, assez vifs offrent une très belle gamme aromatique, du pamplemousse à la pêche pour les senteurs fruitées, du miel au pain grillé pour des vins plus complexes. Ils sont issus du grenache blanc, clairette, vermentino, bourboulenc, roussanne, marsanne, uni blanc et viognier.

Quant aux rosés, produits en syrah, grenache, mourvèdre, ils sont les rois de l’appellation.

Toujours frais et digestes, Ils présentent une robe allant du rose très pale au rose vif. En bouche ils se distinguent par des arômes de fruits rouges marqués (fraise, groseille) ou des arômes plus exotiques et par une belle fraîcheur. Ils représentent 45 pour cent de la production, contre 35 pour cent pour les rouges et 20 pour cent pour les blancs.

Vins plein de charmes implantés dans un environnement plein de charme, les vins du Luberon ont tout pour séduire. De beaux villages (Oppède, Bonnieux, Menerbes, Ansouis, Lourmarin, Lauris…), et de magnifiques paysages de chênes verts, de buis et de pins d’Alep et de nombreuses clairières de romarin, de thym, d’euphorbes et de cistes, sans oublier la lavande !

Le Luberon se déguste aussi et il ne manque pas de produits d’exception : melons de Cavaillon, asperges, fraises, courgettes et tomates. Riche d’une gastronomie remplie de saveurs ensoleillées, le vin accompagne à merveille et dans les trois couleurs, petits farcis, filets de loups de méditerranée, carrés d’agneau à la tapenade, fougasses et fromages de chèvres.

Pour un bel été, les vins du Luberon sont à déguster sous les figuiers ou partout ailleurs !

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Coquillade Village dorlote les jeunes parents

L’arrivée de bébé est toujours un bouleversement : le Spa du Relais & Châteaux 5 étoiles de ce lieu unique en Luberon a tout prévu pour faire de l’avant et l’après accouchement, des moments de détente uniques.

 Le Spa & Wellness Center Coquillade dévoile une ribambelle de nouveautés pour les jeunes parents !

Au programme ? De la détente avec des massages pour femmes enceintes et pour bébé ainsi qu’une cure jeunes mamans ; la forme au naturel avec un équilibrage alimentaire à s’offrir pendant ou après la grossesse ; et enfin du sport, avec le « fitness poussette », idéal pour retrouver sa silhouette d’avant sans quitter son petit loupiot ! De quoi pouponner tout en douceur.

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Se faire chouchouter dans une bulle de sérénité 

Avec le nouveau massage prénatal aux huiles végétales neutres, les femmes enceintes de 3 à 8 mois profitent d’un instant de relaxation intense. L’accent est mis sur les zones sensibilisées par la grossesse : les jambes pour fluidifier la circulation du sang et le dos pour soulager les tensions. Les papas peuvent se joindre à l’expérience pour un instant « cocooning à deux » et bénéficieront quant à eux d’un massage californien relaxant à la lavande ou au raisin.  Pour créer un lien privilégié avec son enfant, le Relais & Châteaux dévoile ses ateliers massage bébé encadrés par une professionnelle. Ouverts aux bambins de 3 à 10 mois, ils permettent d’apprendre les bons gestes pour soulager leurs petits maux… Apaiser son nouveau-né devient un jeu d’enfant. Enfin, la cure jeunes mamans de 3 à 5 jours leur fera retrouver ligne, équilibre et vitalité tout en douceur grâce à un programme de 6h à 10h de soins comprenant bain hydro massant, aqua strech, réflexologie plantaire, massages relaxant, énergétique ou sculpteur, soins du visage… Cette escapade peut se composer seule, avec bébé, en compagnie du papa ou d’un proche. Petit plus, le baby-sitter bénéficie des petits déjeuners offerts.

Adopter une alimentation saine

Pour aider les futures et jeunes mamans à y voir plus clair concernant leur alimentation, rien de tel que la nouvelle consultation nutrition encadrée par la naturopathe du Spa ! Munie d’un questionnaire plus que complet, cette dernière les interroge sur leurs habitudes et les oriente ensuite vers le plan alimentaire le plus adapté, riche de conseils et astuces culinaires. Objectifs pour les femmes enceintes ? Ne pas manger pour deux mais deux fois mieux et ainsi palier aux carences et autres dérèglements. Après l’accouchement, la consultation permet de se remettre en forme, perdre du poids, éviter le baby blues. Cerise sur le gâteau ? Un suivi de 3 mois par mail ou téléphone.

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Concilier sport et maternité

Avec le fitness poussette, le sport devient une partie de plaisir et un moment de complicité avec bébé ; les poignets de la poussette faisant office de barre d’appui. Adaptés au corps fragile des jeunes mamans, les exercices de cardio et de renforcements (squats, abdos…) sont réalisés dans le cadre enchanteur des jardins du domaine. Tous peuvent être reproduits facilement à la maison : plus besoin de faire garder son bébé pour trouver le temps de faire de la gym ! Plus classique mais tout aussi efficace, le coaching minceur individuel et son circuit fitness adapté se pratique sur 1 mois au centre fitness du Spa, tout en respectant un plan alimentaire précis. Avec cette multitude de prestations inédites, les futurs et jeunes parents sont mis à l’honneur dans le Luberon !