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L’Agriculture bio en hausse

L’emploi dans la filière bio augmente en moyenne de 9,5% par an depuis cinq ans, des agriculteurs convertissent leurs exploitations et les surfaces cultivées s’agrandissent tandis que la consommation de produits bio décolle, a indiqué vendredi l’Agence Bio.

« On est en train de changer de dimension, en particulier sur la question de l’emploi », a déclaré Florent Guhl, le président de l’Agence Bio, plateforme nationale d’information et d’actions pour le développement de l’agriculture biologique en France, lors d’une conférence de presse.

Au total, 1,77 million d’hectares étaient engagés en bio fin 2017, soit une hausse de 15,6% par rapport à 2016. L’emploi dans la production agricole biologique a progressé de 13,7% sur la même période, soit 10.669 emplois à temps plein supplémentaires.

L’épicerie Pépites vous propose des produits belges

 

 

epicerie

« L’épicerie Pépites, située à Rixensart, est une des rares à offrir aux clients des produits sains, locaux et durables. »

Les belges veulent changer leur mode de consommation. Deux Rixensartois ont décidé de relever le défi et d’ouvrir une épicerie où les produits seront bio, de qualités et surtout belges.

« C’est une démarche novatrice, explique Sébastien Stas. L’objectif est de proposer des produits qui viennent exclusivement de producteurs belges et qui ont été choisis par nos soins ». Une cinquantaine de producteurs belges ont été choisis pour fournir leurs produits au magasin.

Si l’idée de réseaux d’achat aux producteurs locaux n’est pas neuve, les épiceries qui en font leur principale source de revenu sont rares.

La petite épicerie proposera divers produits : fruits, légumes, fromage, pain, bières, biscuits, huiles,… La bière Novabirra de Braine-l’Alleud, les macarons Mac de Genappe comptent parmi les producteurs.

Sébastien Stas est chargé d’aller chercher les différents produits auprès des producteurs. « L’idée est vraiment de proposer le top du top. Nous serons constamment à la recherche de nouveaux producteurs. On veut notamment mettre en avant ceux qui ont une démarche positive en matière de santé et de bien-être. Qui utilisent des méthodes respectueuses de l’environnement » explique le commerçant.

 Pépites se veut plus écologique et protectionniste face aux producteurs qui ont de plus en plus de mal à joindre les deux bouts.