2018 – une année ultraviolette

2018, année ultraviolette. Dixit le Pantone Color Institute, qui élit chaque année la couleur la plus tendance. Ultra Violet ou plus précisément 18-3838, soit «une des couleurs les plus complexes, mêlant deux tons diamétralement opposés, du bleu et du rouge, pour créer quelque chose de radicalement nouveau», indique la société du New Jersey.

Incidemment, le 18-3838 est aussi la star du moment en cuisine, omniprésent sur les blogs et les réseaux via de multiples avatars nommés betterave, chou rouge, pomme de terre bleue de Suède, vitelotte ou bleue de Saint-Gall, myrtille, aubergine, artichaut violet, oignon rouge, cassis, aronia, açaï, mais aussi maïs violet, mûre, prune, figue ou sureau, et la liste n’est pas exhaustive…